Pearl Beach

À propos de ce restaurant

Restaurant Pearl Beach à Saint‑Tropez – Cuisine méditerranéenne et cadre d’exceptionLe Pearl Beach est un restaurant emblématique situé à l’entrée de Saint‑Tropez, directement sur la plage de la Bouillabaisse, offrant un cadre idéal pour savourer la gastronomie méditerranéenne face au Golfe de Saint‑Tropez. L’établissement propose plusieurs ambiances : salle intérieure élégante, jardin balinais avec palmiers, terrasse au bord de l’eau ou rooftop panoramique. Cette polyvalence permet également de privatiser facilement un espace pour des événements privés ou professionnels, avec parking dédié et organisation simplifiée.La carte du Pearl Beach met à l’honneur les produits méditerranéens frais, revisités avec subtilité par le chef. On y retrouve des plats signature tels que le filet de daurade snacké avec polenta au parmesan et jus réduit, la souris d’agneau confite à la provençale avec quinoa au citron et origan, ainsi que des touches asiatiques originales à partager comme le tataki de bœuf à l’asiatique ou la salade chinoise à l’avocat.Le restaurant reste ouvert toute l’année, avec une animation particulière les dimanches d’octobre à avril autour d’un brunch prisé par les voyageurs et locaux. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique face au coucher du soleil ou une soirée privée, le Pearl Beach incarne l’art de vivre méditerranéen et la convivialité tropézienne.